مطبخ أم أميمة

بسيطلات الدجاج بكرميل السمن

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-53t9ZIx9vyk/VMf3sLnb7UI/AAAAAAAABuM/giPmME0dAbM/s1600/HPIM4300.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="307" src="http://4.bp.blogspot.com/-53t9ZIx9vyk/VMf3sLnb7UI/AAAAAAAABuM/giPmME0dAbM/s1600/HPIM4300.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b>غ 500 ورقة البسطيلة ،دجاجة وزن 2 كلغ  بطبيعة الحال تغسل جيدا وهاهو رابط الموضوع يوضح الطريقة </b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b><a href="http://www.deliceasmaa.com/2014/11/blog-post_989.html" target="_blank">طريقتي في غسل الدجاج</a></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b> تقطع الدجاجة نضعها في طنجرة ونضيف لها 2 حبة بصل محكوكة،ملح،م.ص إبزار،نصف م.ص سكنجبير أو زنجبيل،م.ص زعفران بلدي(كركم)،زعفران شعرة،م.ك سمن،3 أعواد قرفة،نصف كاس مخلوطة بين زيت المائدة وزيت الزيتون،نضيف الماء الكافي</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-_XPZujN_q-I/VMf0ZBFfhCI/AAAAAAAABtI/xCKEumKcQ-E/s1600/HPIM4294.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="297" src="http://4.bp.blogspot.com/-_XPZujN_q-I/VMf0ZBFfhCI/AAAAAAAABtI/xCKEumKcQ-E/s1600/HPIM4294.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b> ثم نترك الكل حتى النضج ثم نضيف م.ص ممسوحة قرفة،كيس نكهة ماء الزهر،4 م.ك ممسوحة سكر الصقيل </b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-hUe8K6kiZck/VMf0zK4-xXI/AAAAAAAABtQ/EOj7yN_fK30/s1600/HPIM4294.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="297" src="http://4.bp.blogspot.com/-hUe8K6kiZck/VMf0zK4-xXI/AAAAAAAABtQ/EOj7yN_fK30/s1600/HPIM4294.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b>ونترك الكل حتى يصبح المرق خاتر نزيل الدجاج ونفرتته ثم نرجعه إلى الطنجرة ونضيف م.ك عسل نوع جيد وترك الكل يتعسل </b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-U5BWh4ZCqEA/VMf1ebJEq3I/AAAAAAAABtg/X9CdLQNjJz4/s1600/HPIM4294.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="297" src="http://4.bp.blogspot.com/-U5BWh4ZCqEA/VMf1ebJEq3I/AAAAAAAABtg/X9CdLQNjJz4/s1600/HPIM4294.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b>نحتاج غ500 لوز مصلوق ومفسوخ ومقلي ثم يطحن ونضيف له 2 أكياس ماء الزهر،4 م.ك سكر وتقريبا غ125 زبذة ونخلط الكل </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-IzABqI0fcAk/VMf1c1G34UI/AAAAAAAABtY/XPUICsVGU7w/s1600/HPIM4296.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="297" src="http://1.bp.blogspot.com/-IzABqI0fcAk/VMf1c1G34UI/AAAAAAAABtY/XPUICsVGU7w/s1600/HPIM4296.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b>الكرميل بنكهة السمن:</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b>كاس سكر،نصف كاس ماء،م.ك عسل،م.ك كليكوز،م.ص قرفة،كيس نكهة ماء ألزهر،م.ص سمن ،م.ص زبذة</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b>في مقلاة نذيب كاس سكر حتى يصبح كرميل ثم نزيلها ونضيف نصف كمية الماء ونرجها فوق النار حتى يذوب السكر ثم نضيف الكمية المتبقية من الماء ونحرك حتى نحصل على كرميل نزيل المقلاة من فوق النار ثم نضيف بقية العناصر ونرجعها إلى النار حتى ذوبان العناصر ثم نزيل </b></span><br />
<span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b><br /></b></span>
<span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b>      </b></span><img height="308" src="https://lh3.googleusercontent.com/-I3EVLkUTvFQ/VMgchgkUVeI/AAAAAAAABuo/TvsH2Hezk5A/s400/HPIM4299.JPG" width="400" /><b style="color: purple; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: xx-large;">    </b><br />
<span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b>          </b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b>الطريقة:تقطع الورقة على أربعة نأخذ ربع الورقة تكون مدهونة بالزيت والزبذة ونضعها وسط إطار دائري صغير أو طبسيل أو أي سدادة المهم حسب الرغبة والمضمون هو لكي تكون متساوية ثم نضع جزء صغير من الورقة في الوسط ثم نضع اللوز</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-fyGNydnLdVk/VMf2G3x5iJI/AAAAAAAABto/9G3uK6-3PCg/s1600/HPIM4295.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="297" src="http://4.bp.blogspot.com/-fyGNydnLdVk/VMf2G3x5iJI/AAAAAAAABto/9G3uK6-3PCg/s1600/HPIM4295.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b> ثم الدجاج</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-JpLVuqUw0O4/VMf2KI9rMpI/AAAAAAAABtw/KKNEmX9CjDA/s1600/HPIM4296.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="297" src="http://3.bp.blogspot.com/-JpLVuqUw0O4/VMf2KI9rMpI/AAAAAAAABtw/KKNEmX9CjDA/s1600/HPIM4296.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b>نغطس أيدينا في الزيت والزبدة ونحن نسد الورقة والبيض </b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-v67hR6Jo4tM/VMf2L8uytqI/AAAAAAAABt4/QuHs8Xw9ieA/s1600/HPIM4299.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="297" src="http://1.bp.blogspot.com/-v67hR6Jo4tM/VMf2L8uytqI/AAAAAAAABt4/QuHs8Xw9ieA/s1600/HPIM4299.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b> تدهن البسيطلات بالزيت والزبذة وتدخل إلى الفرن </b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/--SNtRDQzKxo/VMf2cB97FUI/AAAAAAAABuA/zMbkgqR5V_Y/s1600/HPIM4300.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="297" src="http://4.bp.blogspot.com/--SNtRDQzKxo/VMf2cB97FUI/AAAAAAAABuA/zMbkgqR5V_Y/s1600/HPIM4300.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b>عند إخراجها تدهن بالكرميل وترش باللوز المحمر</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-USbXZ7AN-Wg/VMf3uFSO3eI/AAAAAAAABuU/uasjRilN0yo/s1600/HPIM4301.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="307" src="http://1.bp.blogspot.com/-USbXZ7AN-Wg/VMf3uFSO3eI/AAAAAAAABuU/uasjRilN0yo/s1600/HPIM4301.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-53t9ZIx9vyk/VMf3sLnb7UI/AAAAAAAABuM/giPmME0dAbM/s1600/HPIM4300.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="307" src="http://4.bp.blogspot.com/-53t9ZIx9vyk/VMf3sLnb7UI/AAAAAAAABuM/giPmME0dAbM/s1600/HPIM4300.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>

بسيطلات الدجاج بكرميل السمن

غ 500 ورقة البسطيلة ،دجاجة وزن 2 كلغ بطبيعة الحال تغسل جيدا وهاهو رابط الموضوع يوضح الطريقة طريقتي في غسل الدجاج تقطع الد...

مزيد من المعلومات »

3:18 م

عجين البيتزا غير شكل

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<img height="297" src="https://lh5.googleusercontent.com/-NoXB8mexQkU/VMax544r0fI/AAAAAAAABsU/o7QDfMU0K9s/s400/HPIM4101.JPG" width="400" /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b>عجين هائل للبيتزا بمكونات بسيطة والحشوة تكون حسب الرغبة</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b>غ500 دقيق ابيض،م.ك ونصف خميرة العجن،ملح،م.ك توابل السمك تباع جاهزة،م.ص خردل أو موطارد،ربع كاس زيت الزيتون،والماء لجمع العجين</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b>تخلط العناصر وتدلك جيدا</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<img height="297" src="https://lh3.googleusercontent.com/-PBy071cBk1A/VMayqJ9obNI/AAAAAAAABsk/q13fT16OrxA/s400/HPIM4179.JPG" width="400" /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b> ونضعها في طنجرة الظغط لمدة 10دقائق ثم تدلك مرة ثانية وتقسم إلى كرتين أو ممكن   </b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b>تقطع إلى كريات صغيرة وتفرد وتدخل إلى الفرن تطهى نصف الطهي ثم نخرجها وتدهن بالكاتشب منسم بالزعت</b></span><b style="color: purple; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: xx-large;">ر</b></div>
<div style="text-align: center;">
<img height="297" src="https://lh3.googleusercontent.com/-EJe2TNTQE5k/VMayHLqEapI/AAAAAAAABsc/mES-opfB6NM/s400/HPIM4152.JPG" style="text-align: right;" width="400" /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b>وزيت الزيتون ونضع الحشوة حسب الرغبة أنا وضعت لحم مفروم(كفتة) وقمرون(جمبري)</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<img height="297" src="https://lh6.googleusercontent.com/-T4mtESCAd9o/VMaxA0FEw9I/AAAAAAAABr4/gnhry5jyFEA/s400/HPIM4102.JPG" width="400" /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b> وصبيت فوقها بديل الفروماج ولي فيه:3جبنة مثلثة،حبة بيض توضع في الخلاط وتضرب جيدا وتصب فوق </b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<img height="297" src="https://lh3.googleusercontent.com/-lqCBSWJqwp0/VMaxVqXKQxI/AAAAAAAABsE/B9MWUqFNUDU/s400/HPIM4100.JPG" width="400" /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b> وتدخل إلى الفرن تكمل الطهي ثم نخرجها ونرشها بجبنة الموتزريللا ونعيد إدخالهاحتى ذوبانها</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<img height="297" src="https://lh3.googleusercontent.com/-q4VcgCCUnfI/VMax4EyggDI/AAAAAAAABsM/RK3oGDNbd1c/s400/HPIM4100.JPG" width="400" /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<img height="297" src="https://lh5.googleusercontent.com/-NoXB8mexQkU/VMax544r0fI/AAAAAAAABsU/o7QDfMU0K9s/s400/HPIM4101.JPG" width="400" /></div>
</div>

عجين البيتزا غير شكل

عجين هائل للبيتزا بمكونات بسيطة والحشوة تكون حسب الرغبة غ500 دقيق ابيض،م.ك ونصف خميرة العجن،ملح،م.ك توابل السمك تباع جاهزة،م.ص خرد...

مزيد من المعلومات »

2:01 م

لعشاق البسبوسة: بسبوسة بالكرميل

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<img height="297" src="https://lh4.googleusercontent.com/-plhvMZOn2xM/VMPPc3LFXYI/AAAAAAAABrM/D_38fuuKE6g/s400/HPIM4281.JPG" width="400" /><br />
<span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b>3 حبة بيض،2 ياغورت طبيعي،غ50 زبذة ذائبة،4 م.ك سكر أشقر(الكاسوناد)،غ60 جوز الهند أو الكوك،م.ك قهوة سريعة الذوبان،2 م.ك كاكاو،غ200 سميد رقيقة(سميد خشن)،2 أكياس خميرة</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<img height="297" src="https://lh3.googleusercontent.com/-6xF8gHLg0tw/VMPPYYN--0I/AAAAAAAABq8/M_eoEL8y4fk/s400/img.JPG" width="400" /></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b>السيرو أو الشيرة أو الشربات:</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b> نصف علبة حليب محلى،غ75 ماء</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b>تخلط ونضعها فوق النار حتى الغليان ثم نزيله ونتركه يبرد</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<img height="298" src="https://lh4.googleusercontent.com/-ZicCv0YXDLE/VMGAfFIagEI/AAAAAAAABoU/Gi6WqpugdjM/s400/sirop.jpg" width="400" /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b>التزيين:الكارميل وحبات اللوز</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b>نصف علبة حليب محلى المتبقية نضيف نضيف لها العسل ونصبه في مقلاة ونتركه يغلي مع الخلط  حتى يصبح بني اللون  ونحصل  على كرميل ثم نزيله</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b>نضرب البيض والسكر الأشقر جيدا ثم نضيف الياغورت مع التضريب دائما ثم الزبذة ثم القهوة السريعة الذوبان والكاكاو</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<img height="297" src="https://lh4.googleusercontent.com/-ZK3C-aaDTfk/VMGBeS05_cI/AAAAAAAABoo/dFJxU2DKR_Q/s400/HPIM4272.JPG" width="400" /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b> وأخيرا جوز الهند</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<img height="297" src="https://lh4.googleusercontent.com/-iOYnOUUx2RY/VMGBUYjBsJI/AAAAAAAABog/n2dH-HV_3OM/s400/HPIM4273.JPG" width="400" /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b> والسميد والخميرة</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<img height="297" src="https://lh3.googleusercontent.com/-mKlPmjiY2ac/VMGBg3H6yjI/AAAAAAAABow/X2m4UgWozmA/s400/HPIM4274.JPG" width="400" /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b> يصب الكل في آنية الفرن المدهونة والمرشوشة وتدخل إلى الفرن حتى النضج مباشرة ععند إخراجها تسقى بالسيرو ثم نصب عليها الكارميل وهو ساخن ونتركها حتى تبرد تماما ثم تقطع وتزين بحبات اللوز المحمرة</b></span><br />
<img height="297" src="https://lh5.googleusercontent.com/-ux7SpiOuOJg/VMPPaok3H6I/AAAAAAAABrE/3aZf-L4JeFg/s400/HPIM4278.JPG" width="400" /><br />
<br />
<img height="297" src="https://lh4.googleusercontent.com/-plhvMZOn2xM/VMPPc3LFXYI/AAAAAAAABrM/D_38fuuKE6g/s400/HPIM4281.JPG" width="400" /></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>

لعشاق البسبوسة: بسبوسة بالكرميل

3 حبة بيض،2 ياغورت طبيعي،غ50 زبذة ذائبة،4 م.ك سكر أشقر(الكاسوناد)،غ60 جوز الهند أو الكوك،م.ك قهوة سريعة الذوبان،2 م.ك كاكاو،غ200 سميد...

مزيد من المعلومات »

3:20 م

فطائر محشوة

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
<img height="297" src="https://lh6.googleusercontent.com/-7Ns0Bwhnf6c/VMF3wKkgXgI/AAAAAAAABnE/h102JwVa3nk/s400/HPIM4277.JPG" width="400" /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b>غ300 دقيق الفينو(الدقيق الأصفر)،غ200 دقيق أبيض،م.ص بودرة حليب،م.ك مملوءة خميرة العجن،ملح وماء لجمع العجين</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<img height="297" src="https://lh6.googleusercontent.com/-feJvD6UFMNc/VMF2WZCTyeI/AAAAAAAABmk/yfNhfyMfe2Q/s400/HPIM4276.JPG" width="400" /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b>تعجن المقادير حتى نحصل على عجين يدلك جيدا ثم نتركه يرتاح ويختمر ثم يقطع كريات صغيرة ونتركه يختمر للمرة الثانية</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<img height="297" src="https://lh6.googleusercontent.com/-wa0KwhTwSDs/VMF-g_Y9gII/AAAAAAAABnc/rZEcwH1_M50/s400/HPIM4275.JPG" style="text-align: right;" width="400" /><span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b> </b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b>الحشوة:</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b>غ500 بطاطس ،علبة جبنة مثلثة،غ200 دجاج مقطعة،بصلة مقطعة،م.ك هريسة(شطة)،شوية إبزار(فلفل أسود)،شوية تحميرة(فلفل أحمر)،شوية كامون،معدنوس(مقدونس) والملح</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b>تصلق البطاطس وتطحن</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b>نحمس البصل حتى يذبل ثم نضيف قطع الدجاج  ثم نضيف له التوابل المذكورة</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b>في إناء نضع البطاطس مع البصل وقطع الدجاج ونضيف لها الجبنة والهريسة(الشطة) والمعدنوس وتخلط جيدا</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<img height="297" src="https://lh5.googleusercontent.com/-XYZnoGWcCmY/VMF-fMtjBRI/AAAAAAAABnU/4HSjyD0hEuM/s400/HPIM4274.JPG" width="400" /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b>في طاولة العمل نرش دقيق الفينو ونبسط الكرية بعض الشيئ ونضع الحشوة</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<img height="297" src="https://lh3.googleusercontent.com/--7vOzRAibww/VMF-26uqoEI/AAAAAAAABnk/y37cJ-Z-QVI/s400/HPIM4273.JPG" width="400" /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b> ثم نعيد جمعها</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<img height="297" src="https://lh5.googleusercontent.com/-ttZW8HnVlfI/VMF3fvQFr4I/AAAAAAAABm0/AfpKdXp0f3M/s400/HPIM4274.JPG" width="400" /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b> ثم تبسط </b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<img height="297" src="https://lh3.googleusercontent.com/-g3l_-jtv6DE/VMF3hBtZy5I/AAAAAAAABm8/IM2w2-vhWsM/s400/HPIM4275.JPG" width="400" /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b>وتطهى في مقلاة مع رشها ببعض الزبذة والزيت</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<img height="297" src="https://lh4.googleusercontent.com/-az3AzcT_xkU/VMF9qrd0msI/AAAAAAAABnM/KD7Dt6uBZBs/s400/dd.jpg" width="400" /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<img height="297" src="https://lh6.googleusercontent.com/-7Ns0Bwhnf6c/VMF3wKkgXgI/AAAAAAAABnE/h102JwVa3nk/s400/HPIM4277.JPG" width="400" /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>

فطائر محشوة

غ300 دقيق الفينو(الدقيق الأصفر)،غ200 دقيق أبيض،م.ص بودرة حليب،م.ك مملوءة خميرة العجن،ملح وماء لجمع العجين تعجن المقادير حتى نحصل على...

مزيد من المعلومات »

2:54 م

لعشاق الحامض: طورطة البسكويت بالحامض

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
<img height="297" src="https://lh6.googleusercontent.com/-KoCUMsfXq_g/VL03eyZNDkI/AAAAAAAABmA/nuiQvGX3yp4/s400/HPIM4265.JPG" width="400" /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b>غ200 بسكويت مطحون،غ60 جوز الهند أو كوكو،غ90 زبذة بحرارة المطبخ وبيضة صغيرة لجمع الخليط</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<img height="297" src="https://lh4.googleusercontent.com/-qiWtDCjy7vQ/VL00O6kHNmI/AAAAAAAABlE/olOjOUakdig/s400/HPIM4260.JPG" width="400" /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b>تخلط العناصر </b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<img height="297" src="https://lh6.googleusercontent.com/-Q2nZot4jBEs/VL004pe-fYI/AAAAAAAABlU/ka2pVlIx8fs/s400/HPIM4259.JPG" width="400" /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b> ثم نجمع بالبيضة </b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<img height="297" src="https://lh4.googleusercontent.com/-KZ8CTPI-v2Q/VL004cytmTI/AAAAAAAABlQ/BxoRo7f0cXk/s400/HPIM4260.JPG" width="400" /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<img height="297" src="https://lh4.googleusercontent.com/-kf-3yUNUxBQ/VL01u423ImI/AAAAAAAABlc/itdMFteC2Ug/s400/HPIM4260.JPG" width="400" /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b> ثم يطلق على شكل مربع أو دائري حسب آلرغبة ومن الأحسن داخل إطار</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<img height="297" src="https://lh4.googleusercontent.com/-abMMSLS-hBg/VL02GmOcoSI/AAAAAAAABlk/X1CPGPz1oTk/s400/HPIM4260.JPG" width="400" /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b> ويدخل إلى الفرن حتى يتماسك</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b>كريمة الحامض:</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b>عصير 3 حبات كبيرة من الليمون الحامض،قشورأو بشر ليمونة حامضة،3 حبة بيض،غ150 سكر خشن،غ180 زبذة و2 أوراق جيلاتين</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<img height="297" src="https://lh5.googleusercontent.com/-uqltIJpycFM/VL02uKa_ALI/AAAAAAAABlw/lS18LwNN1iM/s400/HPIM4259.JPG" width="400" /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b>في إناء نضع عصير الليمون الحامض مع السكر والبيض ونخلطه جيدا ثم نضعه فوق النار مع الخلط حتى يعقد نزيله ونضيف الجيلاتين ثم نصفيه ونتركه حتى يبرد </b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b>ثم نضيف له الزبذة شيئا فشيئا مع التضراب حتى نحصل على كريمة الحامض نضعها في الجيب الحلواني ونضعها فوق البسكويت ونزين حسب الرغبة</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<img height="297" src="https://lh6.googleusercontent.com/-bZkvHSj91QU/VL03eTBPRzI/AAAAAAAABl8/GMMdIkg1HTs/s400/HPIM4264.JPG" width="400" /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<img height="297" src="https://lh6.googleusercontent.com/-KoCUMsfXq_g/VL03eyZNDkI/AAAAAAAABmA/nuiQvGX3yp4/s400/HPIM4265.JPG" width="400" /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>

لعشاق الحامض: طورطة البسكويت بالحامض

غ200 بسكويت مطحون،غ60 جوز الهند أو كوكو،غ90 زبذة بحرارة المطبخ وبيضة صغيرة لجمع الخليط تخلط العناصر ثم نجمع بالبيضة ...

مزيد من المعلومات »

9:09 ص

صابلي مالح

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
<img height="297" src="https://lh5.googleusercontent.com/-qFEsQFXnY1o/VLP_PAtljpI/AAAAAAAABdk/wPA9BRPgpw4/s400/HPIM4082.JPG" width="400" /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b>مقادير الصابلي:</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b>غ500دقيق أبيض،غ250زبذة،ملح،وماء بارد لجمع العجين</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b>تخلط الزبذة مع الدقيق والملح </b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<img height="297" src="https://lh4.googleusercontent.com/-xF5AuF6_HiM/VI3LQfWhu4I/AAAAAAAAA60/0iIWffTR0dE/s400/HPIM4183.JPG" width="400" /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b>حتى نحصل على خليط مرمل ثم نضيف الماء شيئا فشيئا حتى نحصل على عجين </b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<img height="297" src="https://lh3.googleusercontent.com/-w7GGuBVtZGs/VI3MgElt2-I/AAAAAAAAA7E/P_7RMiOvhSk/s400/HPIM4183.JPG" width="400" /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b>يرتاح مدة نصف ساعة ثم يقطع حسب السيليكون المستعمل ويثقب بالشوكة ثم يدخل إلى الفرن</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b>الحشوة:</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b>غ200 قشدة طرية خاصة بالطبخ،2 أوراق جيلاتين،غ120فروماج أحمر،غ50 كروفيت،غ20 بصلة محكوكة،غ20 زبذة،ملح،فلفل أسود أو إبزار</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b>في مقلات نحمر البصل مع الكروفيط  وشوية زبذة ثم يطحن الكل</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b>فوق النار نضع القشدة حتى تسخن ثم نزيلها ونضيف الجيلاتين ونحرك ححتى يذوب ثم نضيف خليط البصل والكروفيط المطحون </b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<img height="297" src="https://lh4.googleusercontent.com/-kepO1hpI52c/VLP_-vq2n2I/AAAAAAAABd8/OhY3ieElJk4/s400/HPIM4075.JPG" width="400" /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="text-align: right;"><span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b>ثم الفروماج و</b></span></span><span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b> الزبذة والملح والفلفل الأسود</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<img height="297" src="https://lh4.googleusercontent.com/-z7XwI0onEbk/VLP_8mzqIXI/AAAAAAAABd0/UqNl5B6DCBM/s400/HPIM4073.JPG" width="400" /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: purple; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><b> نصب الخليط في مول سيليكون حسب الرغبة أنا عملته بهذا الشكل ونذخله المجمد حتى يجمد ثم نزيله ونلصقه فوق الصابلي ونزين الوسط بالكيتشوب</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<img height="297" src="https://lh4.googleusercontent.com/-CfGc22w-mCg/VLP_Q80FnQI/AAAAAAAABds/rUK0c_2LuOk/s400/HPIM4083.JPG" width="400" /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<img height="297" src="https://lh5.googleusercontent.com/-qFEsQFXnY1o/VLP_PAtljpI/AAAAAAAABdk/wPA9BRPgpw4/s400/HPIM4082.JPG" width="400" /></div>
</div>

صابلي مالح

مقادير الصابلي: غ500دقيق أبيض،غ250زبذة،ملح،وماء بارد لجمع العجين تخلط الزبذة مع الدقيق والملح حتى نحصل على خليط مرمل ثم نضيف الم...

مزيد من المعلومات »

8:16 ص

adstop

بسيطلات الدجاج بكرميل السمن

عجين البيتزا غير شكل

لعشاق البسبوسة: بسبوسة بالكرميل

فطائر محشوة

لعشاق الحامض: طورطة البسكويت بالحامض

صابلي مالح

المدونات النشطة

أخر التعليقات

أرشيف المدونة