لتحضير غريبة البهلة نحتاج الى:
كلغ دقيق أبيض،زلافة سكر الصقيل،غ100زبذة لينة،شوية السمن،علبة صابلي كوكومطحون،2أكياس خميرة الحلوى،غ250 لوز محمر ومجروش،نصف ليتر زيت
تخلط كل النواشف ماعدا الخميرة وتخلط مع الزبذة والسمن
ونتركها ترتاح جيدا أوليلة كاملة ثم نضيف الزيت وتعرك ثم الخميرة وتعرك جيدا
ثم تكور كويرات وتدخل إلى الفرن
والنار من فوق الغريبة حتى تبدؤ بالتشقق ثم نشعل النار من تحت ونتركها تنضج
0 التعليقات Blogger 0 Facebook