للإشارة فقط أنا عملت نصف الكمية من مقادير الغريبة باللوز وجوز الهند والتي نحتاج فيها:
غ250 لوز مطحون بقشرتةغ250 جوز الهند،غ250 سكر الصقيل،كيس خميرة الحلوى،م.ص قرفة،4 حبة بيض
تخلط النواشف ثم يضاف البيض
ونصف كيس من الخميرة وتخلط العناصر جيدا ثم تكور وتفند في السكر الصقيل من النوع الممتاز مخلوط مع النصف المتبقي من كيس خميرة الحلوى ثم توضع في كواغد الحلوى وتذخل إلى الفرن مثل طريقة نضج الغريبة حتى تبدؤ بالتشقق ثم تكمل النضج العادي
0 التعليقات Blogger 0 Facebook
إرسال تعليق