كيك الجزر والفواكه الجافة

لتحضير هذا الكيك الغني بالجزر والفواكه الجافة نحتاج إلى:

4 حبة بيض،كاس سكر خشن،كاس الزيت،كاس عصير البرتقال،كاس جزر مبشور،كاس تمر مقطع،غ50 جوز أو كركاع مقطع،شوية قرفة،10م.ك دقيق أبيض،3 أكياس خميرة الحلوى

نضرب كل من البيض والسكرجيدا حتى يبيض الخليط ثم نضيف الزيت ثم عصير البرتقال ثم الجزر والقرفة

 ثم الدقيق والخميرة وأخيرا التمر والجوز

 ويصب الخليط في قالب حسب الرغبة مدهون ومرشوش وتدخل إلى الفرن

 عند أخراجها تزين حسب الرغبة