كيك بالتفاح

لتحضير كيك التفاح الرائع شكلا واللذيذ مذاقا نحتاج إلى:

3 حبة بيض،كاس سكر حبيبات،كيس فانيللا،كاس زيت،ياغورت أو زبادي نكهة الخوخ،بشر برتقالة+م.ص عصير البرتقال،2أكياس خميرة الحلوى،،الدقيق الأبيض حسب الخليط

الحشوة:

غ500 تفاح منقى (مع الاحتفاظ بالقشور) ومقطع شرائح رفيعة مخلط مع تقريبا نصف كوب سكر أسمر،م.ص قرفة

التزيين:

10دراهم لوز مقطع طولي أو مهرمش أو رقائق اللوز

السيرو أو الشربات:

كاس مخلط بين عصير برتقالة والماء،كاس سكر حبيبات وقشور التفاح المحتفظ بها

فوق النار نضع الماء والسكر حتى الغليان

ثم نضيف قشور التفاح

 ونتركه يغلى 7د ثم نزيله ونصفيه ونحتفظ به

نخلط مقادير الكيك بالطريقة المعتادة  حسب الترتيب

ثم نضيف الدقيق وأخيرا الخميرة ونخلط 

نصب نصف كمية خليط الكيك في إناء الفرن يكون مدهون ومرشوش ونضع عليه شرائح التفاح

 ثم نصب الكمية المتبقية من الخليط ثم نرش اللوز المستعمل حسب الرغبة

 وتذخل إلى الفرن حتى النضج عند خروجها تسقى بالسيرو أو الشربات المحضرة سابقا