لتحضير هذه الخبيزات نحتاج:
غ750دقيق أبيض،م.ك خميرة العجن،م.ك سكر حبيبات،م.ص ملح،راس م.ص محسن الخبز(اختياري)،بيضة،3 م.ك بودرة حليب،كيس خميرة الحلوى وماء لجمع الخليط
التزيين:
دوائر الزيتون الأخضر
للدهن نحتاج:
زيت زيتون مخلط مع بودرة الثوم والزعتر
تخلط العناصر وتجمع بالماء حتى الحصول على عجين يدلك بعض الشيئ ثم نتركه يرتاح ويختمر
ثم نعيد دلكه مرة أخرى ثم يقطع كريات صغيرة وزنغ60 في الكرية
تبسط الكرية بعض الشيئ
ثم نغرس أصابعنا في الكرية
ثم نضع دوائر الزيتون
وتدهن بالخليط المحضر
وتترك تختمر للمرة الثانية ثم تدخل إلى فرن ساخن حتى النضج
روعة ماشاء الله عليك الله يعطيك الصحة
ردحذف