ربع كرومة حمرة محكوكة ومشحرة مع شوية الزبذة والإبزار والملح
علبة من الطون،حك صغيرة ذرة مصبرة،5البيضات مصلوقة،غ125 رز مصلوق،3 غ250 جزر مقطع مكعبات ومصلوق،غ250 بطاطس مقطعة مكعبات ومصلوقة ،فلفلة حمراء وصفراء مشوية ومقطعة
،مايونيز أنا استعملت مايونيزي لي ماكيخطانيش هاهو رابط الوصف
نأخذ أصفر ثلاث بيضات
وكنطحنوه مع الطن والذرة وشوية المايونيز والإبزار والملح
ثم كنضيفوه إلى الرز المصلوق
ونخلطوهم مزيان
نخلط كل من البطاطس والجزر والكروم والفلفلة ثم كنحكوالبيضتان و ابيض البيض (لى أخذنا ليهم الأصفر ديالهم)
وكنضيفو شوية الملح والإبزارونضيف شوية المايونيز ونخلطوها مزيان
نأخذ قالب ونفرش له بلاستيكة ونضع الخضرة هي الأولى مع الظغط عليها جيدا لكي تثبت وتأخذ شكل القالب المستعمل
ثم نضع خليط الرز ونظغط عليه حتى هو
ونذخلها باش تشد راسها وتبرد ثم نخرجها ونزين حسب الرغبة
والتزيين كملتو بنتي أميمة الله يرضى عليها
شكر متوفيق
ردحذفاريذ وصفات حديد
حذف