عصير المشماش

هاذ العصير كيجي كيفحال عصير نيكتاري نبداو عى بركة الله بالمقادير:

كيلومشماش ونزولو ليه العظم،3 ليمونات مقشرين ومقطعين ومزولين ليهم العظم،حامضة مقشرة ومقطعة ومحيدين ليها العظم،غ500 سنيدة،دانون مشماش،2 ليتر ماء

في كوكوط نضع المشماش+الليمون+الحاضة ونضيفو ليتر ماء

ونسدو عليها مدة 15 دقيقة ثم نزيلها ونفتحو عليها ونضيفو سنيدة

ونحركو مزيان باش تذوب وتنساجم

 ثم نخيوها حتى تبرد ونطحنوها

ونصفيوها

ونضيفو دانون 

ونخلطوهم مزيان